島ダコのマリネ

午前中の曇天から一転、良いお天気になりました。
こんなときは、さっぱりしたものが欲しくなる･･･。
　
「島ダコのマリネ」
　




真ん中に盛られているのが島ダコ（真上から撮影したので、ちょっと分かりにくいかも。）
周りにある茶色いのはアンチョビです。
　
大雨＆曇天かと思いきや、太陽がサンサンと･･･
キビ倒しの時期は、こういう不安定なお天気が多いですね。

観光客の方から『「キビ刈り」と言うんじゃないの？』と聞かれることがありますが、
実際の作業をしている方は「刈る」というより「倒す」という表現がしっくりくるそうです。
　
うちのお客様にも、休日に、ご実家やご親戚の「キビ倒し」のお手伝いをされている方がおられます。
　
この時期、お仕事とキビ倒しで、毎日、大忙しだと思いますが、
くれぐれもお体大切に･･･。