冷やしうどん

またしても、寒さが戻ってきつつある宮古島。

寒暖の差が激し過ぎるので体調管理が大変！
皆さん、くれぐれもご自愛下さい。

さて、昨日は嬉しいニュースが飛び込んできました。

ＪＥＴ仲間のご夫婦に長男が誕生！
おめでとうございます！
＼(^o^)／

当事者のご夫婦はまだまだお忙しいでしょうから…と、
一足お先に、みんなで乾杯しておきました。

ナーフィが楽しみです。

さて、先日、主人がうちの豆腐を薄揚げにして甘く味付け…
｢おあげさん｣を作りました。
『じゃあ、これで｢きつねうどん｣を食べよう！』
ということになったのですが…

その日は、あの｢半袖でも暑かった日｣･･･

なので、急遽｢冷やしうどん｣に変更！



美味しかったですよ〜！
また寒くなってきたから、次はいつ食べようかな…。