アサリのアラビアータ

今日も暑い宮古島。

暑いと、どうしても　「冷たい」ものか「辛い」ものが欲しくなるかと。

「本日のパスタ」のメニューを増やそうと、「アラビアータ」を試食。

今回は「アサリ」を入れたものを。



美味しかった！

が、やはり、貝類だと手を使ってしまう　→　手が汚れる！

しかも、トマトソースだから、お手拭きが真っ赤に。

定番メニューに「はまぐりの酒蒸し」があるのですが、
あっちは、さほど手が汚れる感じがしないので大丈夫なんですが･･･う～ん。

居酒屋のメニューだと、やっぱり「手軽に」召し上がれる感じがいいかなぁ･･･。

ということで、貝類以外を入れる方向で検討しております。

乞うご期待！