今日は、宮古島の夏祭り二日目です。
そろそろ太鼓の音が聞こえてきました。
しばらくぶりのブログにもかかわらず、お知らせというか、お願い事項をＵＰいたします。
今までは、個別の予約の際にお願いしておりましたが、ここでもお知らせさせていただきます。
昨年あたりから、観光のお客様がかなり増えたという実感がある宮古島です。
広告宣伝活動をしていないうちのお店にも、初めてのお客様が来られることも多くなりました。
(ちなみに、食べログなどのネットのグルメ情報は私どもが希望しているわけではないのですが、
自動的にお店の情報がＵＰされる仕組みになっているみたいで、地図の位置が違っていたり、
定休日が間違って記載されていたりすることがありますのでご注意ください。)
そして、ほとんどのお客様が午後７時～７時半くらいから８時半くらいの間に集中してご来店されることが多くなっております。
ですから、
お子様連れ、特に未就学児という小さなお子様連れのお客様には、午後６時からのご予約をお願いしております。
大人の方であれば、お酒などを飲みながら、お話を楽しみながらお料理をお待ちいただけるところ、
小さなお子様は早く食べたいという気持ちが強いかと思います。
ですので、忙しい時間帯が来る前に、少しでも早くお料理をご提供したいという理由からです。
宮古島のほとんどの飲食店と同じく、うちのお店も人手不足に悩んでおり、
今現在、開店からラストオーダーの少し前までは、主人と私の２人体制、つまり、厨房に１人、ホールに１人という感じで営業しておりますので、忙しい時間帯にお子様のオーダーを優先することはかなり難しい状態です。
勝手なお願いですが、ご理解のほど 何卒よろしくお願いいたします。