冬瓜の煮物

台風の影響で、雨風が強く、
一気に涼しくなった宮古島です。

ということで、
冬瓜をパイナップル・ポークと煮てみました。

冬瓜は、夏の野菜ですが、
こんな感じが一番ですよね〜