2010年02月03日
湯豆腐
今の季節、温かいものが欲しくなりますよね～。
ということで、うちの自家製島豆腐で「湯豆腐」を作ってみました。
豆腐の奥に見えているのは「フグのあら」（良い味が出てます！）
横に見えている貝は「ハマグリ」です。
弱火でコトコト･･･ゆるゆると。
メニューとしてデビュー前ですが、ご要望があれば、お作りできます。
日本酒に合いますね！「熱燗」が良いかも！
ということで、うちの自家製島豆腐で「湯豆腐」を作ってみました。
豆腐の奥に見えているのは「フグのあら」（良い味が出てます！）
横に見えている貝は「ハマグリ」です。
弱火でコトコト･･･ゆるゆると。
メニューとしてデビュー前ですが、ご要望があれば、お作りできます。
日本酒に合いますね！「熱燗」が良いかも！
Posted by ｗａｎ at 10:52│Comments(2)
│新作メニュー？
この記事へのコメント
いつもお世話になっております！
Pisaraのカジです
美味しそうですね～！
久しぶりに「わん」豆腐が食べたくなりました
近いうちにおじゃまいたします
Pisaraのカジです
美味しそうですね～！
久しぶりに「わん」豆腐が食べたくなりました
近いうちにおじゃまいたします
Posted by pisara
at 2010年02月03日 15:20
at 2010年02月03日 15:20>ｐｉｓａｒａのカジさん
こちらこそ、お世話になっております。
他にもいろいろ新しいメニューを考案中です。
お時間の良い時に･･･お待ちしております。
こちらこそ、お世話になっております。
他にもいろいろ新しいメニューを考案中です。
お時間の良い時に･･･お待ちしております。
Posted by ｗａｎ at 2010年02月03日 15:42
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