宮古島 「わん 」

お昼からも、暖かい日が差し、２月とは思えない天気です。
　
さて、ざる豆腐を使ったメニューのひとつがこちら。

「揚げだし豆腐」




　
ざる豆腐を使うので、形が均一でないのですが、それがまた良いとか。
　
毎回、このメニューを注文されるお客様もいて、当店の人気メニューのひとつです。
　
一番上にかけてある、赤い細いものについて、お尋ねになる方が多いのですが、
「糸唐辛子」というものです。
そんなに辛くは無いのですが、唐辛子の苦手な方は、除いてお召し上がり下さい。