宮古島 「わん 」

今日からは、暖かい日差しに恵まれ、ホッとしております。
　
さて、うちの主人は『自分で作れるものは出来る限り作りたい』派です。
　
メニューにある「自家製豆腐」や「自家製ソーセージ」はもちろん、
今では、メニューには無い「こんにゃく」まで！
　
今の時期は、アーサー（あおさ）が旬！
　
ということで、「アーサー入りこんにゃく」

　
お通しにお出しする「煮物」などに使います。
　
ただ･･･作るものが多すぎて、
『仕込みの時間が足りないっ！』とぼやいております。
　
まっ、そういう性格なので仕方ないんですよね･･･