2010年04月01日
傾向
営業中、お客様のオーダーを取っていると、
不思議と、同じお料理がどの席でもオーダーされることがあります。
日によって、「ソーセージ」だったり、「ラフテー」だったり・・・
他の席に持っていくところをご覧になってというわけではなく、ホントに偶然。
その日の気候や気温などで、食べたいものが重なっているのかも・・・と思っているのですが・・・。
機会があれば、「気候・天候と食べたいものの相関関係」など研究してみようかと・・・(笑)
そんなことを考えていると、最近、オーダーされていないメニューを思い出しました。
「カモ入りだし豆腐」

重なるときには、結構オーダーが重なる人気メニューなのですが・・・何故?
通常のサイズでは、4人~5人くらいでも楽しめます。
1人や2人の場合、多すぎるからでしょうか?
ご希望があれば、「ハーフサイズ」でのご提供もできます。
(といっても、半分よりは少し多いのですが・・・)
お気軽にご相談下さい!
不思議と、同じお料理がどの席でもオーダーされることがあります。
日によって、「ソーセージ」だったり、「ラフテー」だったり・・・
他の席に持っていくところをご覧になってというわけではなく、ホントに偶然。
その日の気候や気温などで、食べたいものが重なっているのかも・・・と思っているのですが・・・。
機会があれば、「気候・天候と食べたいものの相関関係」など研究してみようかと・・・(笑)
そんなことを考えていると、最近、オーダーされていないメニューを思い出しました。
「カモ入りだし豆腐」

重なるときには、結構オーダーが重なる人気メニューなのですが・・・何故?
通常のサイズでは、4人~5人くらいでも楽しめます。
1人や2人の場合、多すぎるからでしょうか?
ご希望があれば、「ハーフサイズ」でのご提供もできます。
(といっても、半分よりは少し多いのですが・・・)
お気軽にご相談下さい!
Posted by wan at 16:01│Comments(0)
│メニュー