宮古島 「わん 」

自家製ハム、第二弾完成！

今だから言えますが･･･

実は、前回のハム、お昼に私が試食して、ブログにＵＰしたものの･･･

その後、主人が『これに燻煙かけたら、もっと美味しくなるはず･･･』と考えたらしく、
開店時に出来上がったハムは、少しハーブの香りが抑え気味になっていたらしい。

（その日の閉店頃まで、その事実を知らなかったので、
　私も、自分が食べたものと同じ味だとばかり思っておりました。）

ブログを見て、ご来店いただいた常連Ａさんは、
もしかしたら『ブログの感想ほどじゃないなぁ･･･』と思われていたかも。

ということで、今回は、ハーブの香りを抑えずに、再登場！



Ａさん、ぜひもう一度召し上がって･･･「違い」を実感して下さい！