宮古島 「わん 」

うちのメニューに
「喜多方ラーメンのサラダ」というものがあります。

･･･ってことは、ラーメンの「麺」があるわけで･･･

うちの常連さんたちがメニュー表を見るのは、
メニューの中から注文する料理を選ぶという以外に、

『この料理は、あれとあれを使うから･･･』
と、素材を思い浮かべながら
『ってことは、あの料理も作れるんじゃない？』と
まずが～と、注文するために見ているということもあるので、

そんな方々にとっては、「ラーメンの麺」があるなら
「ラーメン」は出来るだろうというのは、「初歩の初歩」の発想。

ということで、「ラーメン」も時折ご提供しております。


先日、閉店間際に一本の電話が･･･。

常連のＹっさんから『今から、ラーメン食べたいんですが･･･』と。

ＪＥＴ仲間も何人か残っていたから、
まだまだ、話が終わる気配もないことだし、
「大丈夫よ～」と快諾。

しばらくすると、再び電話が。

『あの、2人前でお願いします！』と。

？？？？？？？？

暫しの後、Ｙっさん登場。

直前の店でご一緒だった御仁を伴って。

そして、二人して、黙々と「味噌ラーメン」をすすり、
一緒に来た御仁は、お帰りに。

しかも、その方は、うちに来るのが初めて。

「初来店で裏メニューのラーメンだけ」って･･･

「ラーメン屋」と間違われていないか、心配です。

これが、「噂(?)」の「味噌ラーメン」