宮古島 「わん 」

昨日に引き続き、寒い宮古島です。

昨夜はご予約の時点に事前にご注文いただいていた「海鮮チゲ」をご用意しておりました。

更に、『辛さは中くらいで･･･ただし一人だけ「激辛」にしたいのですが･･･』とのご要望にもお応えすべく
超・激辛の薬味を自家製でご用意！
見るからに辛そ～でした。

お客様のテーブルに持っていく前の状態はこんな感じ


３人前だったので、テンコ盛りで全部の食材が確認できないかも･･･
左奥の方にはタラが、下にはカニもいるのですが・・・。

海鮮とはいうものの、味にコクを出すために少し加える豚肉やキムチは
入りきらずに別のお皿に入れてお出ししました。

この後、お野菜の追加注文も入り、かなり満足いただけたみたいです。

メニューとして出している「鍋」はご予約なしでもご提供できますが
それ以外の鍋も、事前にご相談いただければ、ご用意したいと思っております。